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南京德美密胺制品有限公司
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如何选购和使用密胺餐具?
发布日期:2016-07-26

密胺餐具由于美观大方、经久耐用等特点而广泛应用于食堂快餐火锅团膳,并且也逐渐走入家庭,尤其是家长们在为小朋友们准备餐具时会特别考虑密胺儿童餐具。那么,究竟如何挑选和使用密胺餐具呢?密胺餐具到底有没有毒呢?

首先,我们来为大家介绍一下制造密胺餐具的材料密胺粉——之所以会存在“挑选密胺餐具”这个问题,也是跟这位“密胺粉同学”有关:符合国家GB 9690《食品容器、包装材料用三聚氰胺-甲醛成型品卫生标准》和QB 1999《密胺塑料餐具》标准、用于生产餐具的密胺粉,俗称A5原料,主要组成为三聚氰胺甲醛树脂约75%、纸浆约20%及添加剂约5%,属于热固性塑料【注】,在约180成型,成型后性能稳定,无毒无味,使用安全,成型后的产品耐高温120

但由于市面上A5原料价格比较贵,一些不法商家使用价格低廉的A1原料来替代A5原料,A1原料主要组成为尿素甲醛树脂约75%、纸浆约20%及添加剂约5%;耐热80超过80会分解出有害人体健康的甲醛;A1制成品与A5非常相像,但同样大小的餐具A5原料制成的分量重很多。

 

以上原料性能的区别,造成两种原料制成的餐具区别:

对比指标

A5原料密胺餐具

A1原料餐具

强度

强,破损率低

比较脆,破损率高

耐污染性

耐脏、容易清洁

容易附着污垢,不易清洁

色牢度

易褪色、脱色

容易老化,褪色、脱色

耐热性

耐热120

耐热80

卫生性能

正常使用不会分解出甲醛,安全

超过80会分解出有害于人体的甲醛

 

这里小小地科普一下:密胺材料属于热固性塑料,区别于热塑性塑料加热软化、冷却硬化的特性,热固性塑料在加热加压后化学结构发生变化、质地坚硬、不溶于溶剂、加热也不再软化,但是如果温度过高超过材料自身的耐热温度则就会分解。因而,密胺材料的卫生性能是与使用的温度密切相关,国外使用密胺餐具非常广泛,基本使用在冷餐的场合。

 

了解了密胺材料的这些特性,接下来,我们来了解一下如何选购密胺餐具,根据江苏省质检局的提醒,选购时一定要注意:

 

1、  首先要到正规的商店、超市中去买,千万不要贪便宜,在地摊上购买;

 

2、  其次,选购时要看器具是否有明显变形、色差、表面是否光滑、底部有否不平、贴花图案是否清晰、是否有起皱及气泡、有颜色的餐具用一张白色餐巾纸来回擦擦是否有褪色等现象。

  

3、  查看外包装:检查其是否有合格证、厂名厂址、联系电话、执行标准等标注标识是否规范;查看产品或包装上是否有QS标志和生产许可证;购买时不要一味贪图便宜,尽量不要购买5元以下的产品。

 

 

同时,江苏省质监局也给出了密胺餐具的使用指南

 

1、密胺餐具不能用钢丝球洗涮,这样会把餐具表面的光泽度涮掉,留下很多划痕,使得产品的甲醛及三聚氰胺较容易迁移出来;如果是特别难洗的污垢建议拿洗洁精水浸泡一下,再拿刷碗布洗刷即可,或者直接用洗碗机清洗。

 

2、如果密胺餐具用的时间长,出现密胺碗盘吸附上色素,油渍,咖啡渍等顽固污渍会使密胺餐具发黄发黑,这时用一般清洗方法已经不可行了,建议更换。

 

3、密胺餐具不可放置在热铁板或汤锅中保温。

 

4、不可用高温蒸煮或高温蒸汽的高温方式进行消毒。

 

5、不可用于盛放食物温度过高,不得已需要高温使用时,也请务必注意控制时间尽量短。

 

6、使用密胺餐具的商家,建议每半年更换一次。

 

7、不可用于用于微波炉加热食品。

 

8不可长期放置醋、柠檬汁等酸性较强的食品。

 

 

 

    最后,期待看到这篇文章的朋友们都能买到诚心如意的优质密胺餐具,买得放心,用得开心!

 

 

部分内容引用:

http://www.cqn.com.cn/news/xfpd/ccgg/dfcc/2016/1127802.html  【江苏省质监局:密胺餐具产品监督抽查合格率75%】(选购指南、使用指南)

http://baike.baidu.com/link?url=muC78xM8vdZGhRi-9h456MC3YbI3Bn56TfofAobZH0H0pKeboR3zxRdEN_qsmkx_X_Bsv3c0GlkwgTQBIJXjp_ 【热固性塑料词条】

http://zhidao.baidu.com/link?url=TYlkEw0hBd5HSkIvId2IJAfSzuExstZSIM0Ro7LCaOtVluyOzI27d8gWBzUhmZ-0mQr_3kypT9mm---2HoecxAiPPVjwQfRp-d5Jc7LwfIS  【密胺原料A5A1区别】

# 【密胺餐具主要性能特征及技术参数】

 

 

 

 
 
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